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炎熱的夏天似乎過去了,涼爽的秋天終於來臨。對於怕熱或見光死的人來說,這是最適合外出的季節,最近也可常常看到野餐的活動宣傳,邀請大家一起來野餐。左漪還蠻喜歡野餐的,一邊享受戶外景色的開闊感,一邊享受嘴邊的美食,有種慵懶、悠閒的小確幸。野餐不一定要帶著大盒小盒的食物,一大早就起床做飯糰、三明治或切水果,也可以輕輕鬆鬆、優雅隨興地提著方便的美食出門。當年因為抽中愛評網體驗券而體驗的「Patisserie F2」的甜點組合有各種口感,就算只帶著它們去野餐,也不會馬上就膩了。

 

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↑「Patisserie F2」原本是以宅配起家,現在在捷運民權西路站出口附近設立了門市,地理位置還蠻方便的,但不是在大馬路上,小巧的店面,反而像是融入街坊鄰居間的溫馨巷弄甜點店。其實這家店的老闆雖是半路出家的“前”高科技新貴,卻畢業於法國藍帶廚藝學院,帶領著一群同樣出身於藍帶學院的員工。

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↑店門口的櫥窗上擺著各式甜點,品項還蠻豐富的。光是乳酪條就有好幾種口味,這裡的乳酪條只賣整盒的,一盒10條500元。(本文中的所有餐點價格為2016年當時)

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↑這裡有很多利用當令水果做的甜點,價格不算便宜,但是吃了才知道定價的價值所在。這種蛋糕是無法宅配的,要到門市買才行。

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↑除了即食的蛋糕類商品之外,F2也賣堅果、堅果塔、餅乾類的商品,有小量包裝,也有做成禮盒的。適合送人,也適合想要一次品嘗多種商品的顧客。我想當作婚禮的喜餅禮盒可能也可以,收到會覺得很特別吧!

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↑小包裝的商品也挺多的,小房子的包裝很可愛。

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↑店內有兩張像這樣的小桌子,可以提供在店內食用,或是店員向顧客介紹商品用。如果剛好自己一個人或是和一個朋友走到這附近,臨時想吃點甜的,可以來這裡稍作休息。但是個人覺得並不適合久坐聊天,或是當咖啡店使用,除了位子不寬敞之外,這裡也沒賣飲品啊!

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↑雖說沒有販售飲品,但在店內享用甜點時,店家會提供唐寧的經典款伯爵紅茶。我剛好是這款紅茶的長年喜愛者,所以覺得還蠻開心的,配甜點也剛剛好。

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↑檸檬騎士-費加洛塔,145元。糖漬黃檸檬和炙燒過的棉花糖點綴在上面,不只是裝飾,這兩樣東西吃起來也很美味。帶皮的糖漬檸檬沒有苦澀感,適中的酸度,可以直接入口。我甚至想建議老闆可以賣這個嗎?XDDDD

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↑檸檬塔的塔皮不會太硬,有些厚度保留一些鬆軟。另外塔裡面鋪著一層馬德蓮蛋糕,也是讓人覺得鬆軟的原因之一。檸檬塔裡還可以看到綠綠的小點點,原來是添加了馬鞭草,可能是檸檬味道濃郁,馬鞭草香氣並不明顯,但似乎有清新口感的作用。

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↑夏艷火紅西瓜奶酪,65元。奶酪分成兩層,上層用西瓜榨汁作成的果凍,還可以看見果肉,上面還撒著黑芝麻偽裝成西瓜籽,創意十足。價格也還算親民。根據老闆的說明,這奶酪一年四季都有賣喔!

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↑下面的西瓜口感奶酪加上果凍一起入口,同時有兩種口感,滿口都是西瓜的香甜,一點都不死甜,不膩口。完全就是我的天菜!!!這個奶酪,我大概可以一次吃三個!

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↑乳酪蛋糕,試吃了三種,因為是冷凍的,所以在品嘗其他兩道甜點時,先放在旁邊稍微解凍一下。除了口味多之外,這裡的底層塔皮會搭配口味作變化的。巧克力的就是巧克力塔皮,抹茶的就是抹茶塔皮呢!

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↑蔓越莓乳酪蛋糕令人驚豔,看著滿滿的蔓越莓,就覺得很實在。乳酪蛋糕容易感到膩,加了蔓越莓讓口感有所變化,帶微酸的滋味也很不錯。

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↑這次店家提供的體驗內容當中,有這一籃裝滿店家自傲甜點的野餐籃,但似乎在店內並沒有直接販售這樣的商品,覺得有點可惜。老闆選擇的這款野餐籃很美,提這野餐籃出去有點假掰XD,但是自我感覺很優雅,重點是也挺方便的。

野餐籃內的甜點們,因為這些甜點中有適合配酒的甜點,我還特地自備了一瓶紅酒呢。

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↑適合搭配紅酒的就是義式脆餅,據說是F2的起家商品。這款是蔓越莓,可以看到加了很多蔓越莓和堅果,甜度很低,吃起來非常清爽。每小袋大約5片,目前店家賣的小巧盒是內含3袋,155元。

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↑黑芝麻口味的義式脆餅,芝麻揉入麵團後作成的,芝麻已經融合於脆餅當中,香氣濃厚。

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↑檸檬磅蛋糕,每盒一條400元。這是小片包裝,但我不知道單價,Sorry~~小片包裝的蛋糕上都有我愛的糖漬檸檬,濕潤的蛋糕,非常扎實,吃了會飽喔!

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↑左邊是鳳梨夏威夷豆塔,右邊是蔓越莓胡桃塔。5個250元。

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↑蔓越莓胡桃塔的斷面,可以看到底層量足的蔓越莓,我覺得店家的食材搭配選擇還蠻健康的,常常加入一些水果材料,綜合口感。堅果塔的塔皮也是屬於略為鬆軟,不會太硬。

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↑鳳梨夏威夷豆塔。雖然還蠻喜歡夏威夷豆的,但是這款鳳梨的酸味有點強烈,對只耐得住微酸口感的我而言,有點難度^_^;

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↑蜂蜜玉米脆片手工餅乾。

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↑巧克力甜心手工餅乾。造型好精緻的餅乾,裡面是薄脆的堅果。

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↑日照布列塔尼酥餅,名字裡的日照意指鹹蛋黃,使奶香味十足的酥餅中微微帶點鹹香。

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↑酥餅的斷面,層次超多層,非常酥脆。

深深覺得F2的甜點用料非常實在,雖然標榜為法式甜點,但又不是那麼的純然法式,添加了更多研發團隊的新意,以及選用台灣當地的食材,選項也挺多的呢!

 

左漪Memo

●F2法式甜點官方粉絲專頁

‧門市地址:台北市中山區民權西路70巷15號

‧營業時間:週二~週日12:00~20:00 / 週一公休

‧電話:02-2511-9950

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↑店家的名片,就是用他們的起家商品,義式脆餅作為主要視覺呢。

※餐點價格、地址、電話、營業時間等訊息僅供參考,不會隨時確認更新。

※本篇內容為2016年舊文重新整理。


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