自從在食尚玩家的日本精選回顧中看到莎莎介紹這家的蛋糕後，就想著有天來日本一定要朝聖，此趟到東京就列為我的必嘗名單之一。只不過令人驚喜的是，我在旅程第二天就意外吃到了，本來是要到新宿店或池袋店造訪的，沒想到六本木之丘也有店，而且就在文青族的人氣東京必訪景點，森美術館的樓下賣場裡，超適合看完展覽後，來這裡歇歇腳的啊！
↑左漪和當地朋友相偕前往的當天下午，日本已經進入他們的過年年假，不知道是否因為如此，所以人還蠻多的，需要排隊，我們大概排了大概半個多小時。
除了蛋糕可以購買外帶之外，也有販售送禮用的餅乾跟小蛋糕。
!!!!!!!要注意的是重要的是這家店內禁止拍攝蛋糕櫃!!!!!!!
一進入店內就被蛋糕吸引，舉起相機正要對準那些看起來很可口的蛋糕時，就被工作人員制止了，只好跟他們Say Sorry。我不知道原因為何？是否每家HARBS分店都有相同的規定？如果你們也打算前往的話，可以先看看蛋糕櫃上有沒有相關告示，也只能入境隨俗，配合店家規定囉！
↑進到店內後不好拍照，從店外拍張室內的樣子。裝潢還蠻簡潔的，深色木質調的桌椅配上白牆，白牆上的畫尺寸統一，很有秩序的排列著。
↑Mille Crepesミルクレープ （千層蛋糕），780日圓（2021年更新為880日圓）。
這就是HARBS最知名的招牌水果千層蛋糕，和一般切片蛋糕相比，尺寸大了一號。它厲害之處不是每層的可麗餅有多薄，有多少層，而是每一層之間都塞滿了日本新鮮當令水果，當天左漪吃到的水果有草莓、奇異果、香蕉、綠色哈密瓜、橘色哈密瓜，每一口都能吃到水果。而水果本身就很鮮甜，搭配不過甜、不油膩的鮮奶油、軟綿的可麗餅，超級美味啊!!!
↑B.L.T（培根、萵苣、番茄三明治），1,100日圓。餐點價格一點也不可愛，但這盤上桌時的培根香氣，讓人垂涎不已。厚實又大片的培根整個滿出吐司許多。朋友女兒三兩下就快把整盤吃光，本來想點來跟小孩一起共享的朋友，眼睜睜看女兒就快要完食，忍不住在旁不斷提醒她「喂！媽媽一口都還沒吃耶！」這位小女孩卻一點也沒打算放手，直到水果千層蛋糕上桌後有了新歡，才留下一些些屑屑給她。
如果想要來吃甜點，同行相陪的朋友卻其實不愛吃甜食，這款三明治是不錯的選擇。或者是說來HARBS想一次解決正餐和甜點，也可以先點這個墊墊肚子。
↑Honey Lemon Tea Sodaハニーレモンティソーダ （蜂蜜檸檬茶蘇打），880日圓。
HARBS的飲料單價不便宜，但是飲料送上來時，我們有驚豔。份量真的很足夠，而且還會附上沒用完的氣泡礦泉水和補充用的特調茶，頓時覺得貨真價實。上面是蜜漬香檸檬切片，喝起來微酸甜甜的，加上茶香，是很爽口的一道飲品。
這款飲料是朋友的小一女兒點的。來HARBS一定要點一款飲料，包含小孩，只要是小學以上都要點。菜單上雖沒有中文或中文版，但是上面卻特別以簡體中文標示了這項規定，如果沒點，服務人員會主動提醒，還蠻嚴格的喔！
↑Sparkling Wineスパークリングワイン（氣泡葡萄酒），880日圓。點這款飲料也覺是覺得很貨真價實，整瓶未開封的氣泡葡萄酒還附上三樣下酒點心。小點心不得不讚賞，真的很大器，有新鮮番茄、兩色橄欖、堅果，這樣的價格真的不算貴啊！我忘記拍酒倒出來的樣子了，是白葡萄酒，甜度很低、酸度卻也算輕微，覺得搭配甜點享用也OK。
↑Milk Coffeeミルクコーヒー（咖啡牛奶），730日圓。前面兩款飲料都很澎湃，想說我的咖啡牛奶有什麼好驚人的，咖啡雖然杯子算大，但也還好，令人欣喜的是溫牛奶是來大半壺喔！喝咖啡喜歡加很多牛奶的左漪還蠻滿意的。
左漪Memo
※小學生以上每人需至少購買1杯飲料。
六本木之丘店地址：東京都港区六本木6-10-2 HILLSIDE 1F
六本木之丘店營業時間：11:00-22:00（最後點餐時間21:30）疫情期間時間有調整
六本木之丘店電話：+81-3-5772-6191
※餐點價格、地址、營業時間等訊息僅供參考，不會隨時確認更新。
※本篇內容為2017年舊文重新整理。
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