「啊~好想一次吃到各式各樣的蔬菜啊！」「好像好久沒有吃到青菜了耶！該吃青菜了吧！」身為長年外食族的左漪偶爾會突然想吃大量的蔬菜，可能是外食不容易攝取到蔬菜類，身體本能發出需求訊息給大腦，就會讓人莫名其妙得想吃菜了（這非科學根據，純粹個人理論）。但偏偏我其實是個標準的肉食族，餐餐無肉不歡，即使內心想吃蔬菜，素食餐廳這字眼從沒躍入我的腦袋，更何況是和朋友聚餐的餐廳選擇呢！於是就在這想吃蔬菜的特別生理需求時期，我找到了來自日本的「しゃぶしゃぶ温野菜」，這裡是可以大量吃菜又能吃肉，還可以和朋友好好聊聊天的日式火鍋料理餐廳。
↑餐廳位在忠孝敦化路口附近大樓的二樓，個人覺得這間餐廳地理位置超讚，周遭有好多地方好逛，肚子吃飽飽後就可以逛街當散步，消耗熱量順便消彌罪惡感XDDD
左漪是在2014年這家店剛開幕不久就造訪的，這張照片中還可以看到當時「開幕誌慶」的慶賀盆栽，2021年現在發現這家門市已經歇業了，但慶幸的是溫野菜在台北還有兩家分店，分別在誠品信義店和大直美麗華裡。
↑餐廳的內部。用竹簾隔開每桌客人，雖然不是百分百的隔絕但也覺得多了一層隱蔽感。對了！溫野菜和牛角的經營團隊好像是同集團的，這裡其實也是兩間餐廳緊鄰一起，在這裡上完廁所走出來，不小心迷失方向就會走去隔壁牛角了。
↑左漪一行人來此前就已經決定好是要點“涮涮鍋任您吃”的吃到飽套餐，但這裡其實也有提供單點。吃到飽的選擇有好幾種，介紹如下，預算有限又想吃牛肉的我們選的是649元吃到飽。湯頭的種類也有幾種選擇，這鍋是完熟番茄高湯和膠原鹽味高湯。
（本文中的餐點價格為2014年當時，2021年的現在官網上顯示的菜單價格居然變便宜了，還蠻令人驚喜的。）
↑朋友驚為天人、讚嘆不已的超大膠原蛋白塊。可惜我遲到沒能親眼目睹到登場的氣勢，這是已經放入鍋裡融化了幾分鐘後的樣子，可以想像得到原來有多大塊了。
↑蔬菜登場，先來個綜合拼盤。
↑接下來再追加幾樣我們喜歡的蔬菜，這裡的蔬菜種類真的很多，菇類就有七種，有舞菇、雪白菇等吃到飽少有的菇類外，青菜也有十三種可以續加。當中的水菜非常清脆。
↑國產豬花肉
↑嚴選菲力。這裡的肉感覺都很新鮮，以吃到飽來說，肉質算不錯。我們四個人就掃掉八份。
↑雞腿肉。
↑竹筒雞肉漿，單點120元。青醬起司雞肉漿，單點140元。大推青醬起司雞肉漿，味濃又Q。
↑前面兩樣分別是腐皮，單點50元和韓國年糕，單點50元。和一般火鍋店裡的豆皮相比，這裡的腐皮相對軟嫩許多。
↑法蘭克福香腸，單點80元。玉子燒，單點80元，玉子燒可以直接當小菜吃，也可加入鍋裡當火鍋配料。
↑膠原鹽味高湯裡有柚子絲，真的有柚子味，感覺非常清新的湯頭，可以讓人連喝好幾碗湯。
↑泡菜，80元。如果是點吃到飽的話，還有各式各樣的小菜，可以享用。
↑塔塔醬番茄，單點120元。
↑胡麻雞肉鬆豆腐，單點120元。
↑醃魷魚馬鈴薯，單點120元。鹹鹹的醃魷魚配上馬鈴薯，口感非常搭。
↑味付鵪鶉蛋，單點120元。
↑明太子小黃瓜，單點120元。明太子奢侈的大量使用，喜歡明太子的人可能會很喜歡這道料理。
↑毛豆，單點40元。左漪很愛吃毛豆，但不建議在這裡點，因為出來的這小缽毛豆居然是還有冰粒在上面，還未完全解凍，擺明的就是要客人吃冷凍毛豆嘛！>_<
↑吃完鍋後，還可以請服務人員來做日式燉飯。這裡的燉飯就是把熬煮過各種食材的湯汁加飯做成的，這時候你就會發現一開始選擇的湯頭很重要，因為不同湯頭可以做出不同口味的燉飯或麵食，但每桌好像只能做一種，而且因為是用僅存的湯頭做成，當然就是僅限一次而已，不是吃到飽的囉！我們選擇的是用番茄高湯做成的番茄燉飯。其他還有很多選擇，如豆乳燉飯(利用豆乳高湯)、雞蛋雜炊(利用昆布高湯)做成。
↑工作人員正在製作燉飯中，他動作太快，我沒有捕捉到好畫面（羞）
↑可能我們這桌剩的湯並不多，四個人每個人平均可以分到三、四口的量。所謂的燉飯其實就是有點像稀飯的感覺，但因為是濃縮了很多火鍋配料食材的鍋底作成的，真的還蠻入味好吃的喔！
↑溫野菜冰淇淋，單點70元。黃豆粉+黑糖的組合非常有日本風味，也超級美味的。可惜吃到飽套餐中，一個人也只能選擇一份甜點而已。
↑抹茶紅豆冰，單點90元。其中的一個同行友人看這道的單點價格比較貴，毫不猶豫的就選了這道，後來她超後悔，沒跟著我們點溫野菜冰淇淋的。
↑點吃到飽套餐，也可以無限制飲用無酒精飲料，有許多汽水、果汁、冰茶可以選擇。另外這裡也有提供酒精飲料喝到飽，加價299元，就可以啤酒、雞尾酒、沙瓦、角嗨暢飲喔！
左漪Memo
以上餐點價格，需另收10%服務費。
※本篇內容為2014年舊文重新整理。
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